Сохранение народных традиций: уникальные жоровские кулитки
    
         
            |   | 
                    
                        | 
                                
                                    | Номер снимка: | 250527,08 |  
                                    | Дата поступления | 20.05.2024 |  
                                    | Автор | Татьяна Матусевич |  
                                    | Место съемки: | Любанский район |  
                                    | Регион: | Минская область |  
                                    | Ключевые слова: | Жоровский дом народных традиций, Жудрик, хлеб |  
                                    | Рубрики: | Музеи,
                                                                                Народные традиции, |  |  | 
        
                
         
        
            Описание
            
                   В центре деревни Жоровка Любанского района находится Дом народных традиций. За пределами Любанского района он известен прежде всего своими уникальными вековыми рецептами. Выпечкой занимается заведующая Жоровским домом народных традиций Ирина Жудрик. В общей сложности в семье Ирины Михайловны хлеб готовят уже более ста лет, а их рецепт знаменитой жоровской кулитки с 2020 года имеет статус историко-культурной ценности. Во время приготовления хозяйки всегда строго следили за тем, чтобы в момент, когда кулитки отправляются в печь, никто не заходил в дом. Они верили, что человек своим поступком забирает благополучие у семьи. Помимо выпечки Дом народных традиций напоминает музей белорусского быта: здесь глиняные горшочки, расписные ковры и даже старинные сундуки. На столах - тканые скатерти, на кровати - удивительной красоты подушки и покрывала.  На снимке: заведующая Жоровским домом народных традиций Ирина Жудрик.  Фото Татьяны Матусевич, БЕЛТА.