Сегодня клюкву в сахарной пудре изготавливает единственное предприятие в Беларуси - ОДО ПКФ "Аржаница" в Глубоком Витебского района. Производство является уникальным. Технологическая линия и сам процесс изготовления продукта запатентованы. Особенностью также является то, что на предприятии не используют готовую сахарную пудру, а сами перемалывают сахар на микромельнице. Нанесение сахарной пудры на изделие происходит на закаточном столе. После этого продукт высушивают в специальных шкафах и фасуют. Мощности линии позволяют в смену выпускать 600-800 килограмм драже. Продукция поставляется в основном на белорусский рынок, но также налажены поставки в Москву и Грузию. На снимке: на производстве. Фото Александра Хитрова, БЕЛТА.