8 мая на щучинском молочном предприятии торжественно открыли новый цех по производству сыра моцарелла. С 2024 по 2026 год на предприятии реализован проект по приобретению технологического оборудования на участок производства и упаковки сыра моцарелла и "пицца-чиз". Ассортимент производимой продукции будет включать изготовление сыра моцарелла в шариках и "моцарелла-пицца" в блоках, что будет составлять 30% и 70% от общего объема планируемой выработки сыра моцарелла. Благодаря расширению ассортимента создано 18 новых рабочих мест. На снимке: во время работы нового цеха по производству сыра моцарелла. Фото Леонида Щеглова, БЕЛТА.