Tuesday, 23 June 2026г.
Главная >
Уникальное производство черной икры в Дзержинском районе
|
|
Описание
Более 10 лет в Дзержинском районе работает уникальное для Беларуси производство черной икры. Каждая рыба на ферме чипирована, имеет паспорт и регулярно проходит УЗИ или биопсию для контроля качества. Белорусский продукт высоко ценится и экспортируется в Россию, Китай и страны Азии. По этикету икру подают строго охлажденной, используя только неметаллические ложки (деревянные, костяные или золотые). На снимке: на производстве. Фото Рамиля Насибулина, БЕЛТА.