Хлебозавод "Автомат" - одно из старейших механизированных предприятий Минска. Основан в 1940 году. Специализируется на выпуске ржано-пшеничного хлеба, булочных изделий, сушек и сухарей. Мощность - 140 т продукции в сутки. С 2025 года на производстве подсолнечное масло заменили рапсовым. Сырье собственного производства по качеству не уступает импортному. В хлеб "Водар диетический" вместо импортных водорослей теперь добавляют пищевые волокна. На заводе также производят белорусские снеки - выпекание в печи значительно снижает содержание жиров, масел и канцерогенов. На снимке: на хлебозаводе "Автомат". Фото Андрея Синявского, БЕЛТА.